Rica receta de arroz con zumo de naranja

Pues ya se han visto las propiedades de la naranja y los beneficios del zumo de naranja y ahora sigue aprender a preparar de arroz con leche con zumo de naranja.

Cómo hacer arroz con leche a la naranja paso a paso


Ingredientes para elaborar arroz con leche a la naranja.

300 gr de arroz
1 trozo de piel de naranja
150 ml. de zumo de naranja
600 ml. de leche
200 ml. de nata líquida
20 g. de mantequilla
80 g. de azúcar
2 cl. de Cointreau
1 naranja

Elaboración

Ponemos a hervir en una cacerola el arroz, con la leche, la nata, 50 ml. de zumo de naranja, la piel de naranja (sin la piel blanca).


Cuando empieze a hervir, bajamos el fuego manteniendo durante veinticinco minutos, mientras lo vamos removiendo.

Mientras, pelamos la naranja y la separarmos en gajos, perfectamente, sin los hilos blancos.

Paralelamente, derretir la mantequilla en un cazo, momento en el que se echa el azúcar, los 100 ml. de zumo de naranja que restan y el Cointreau. Ponemos el fuego lento y lo vamos removiendo.

Cuando queden un minutos para que se acabe de hacer el arroz con leche, se le incorpora la salsa de naranja y los gajos. Lo removemos todo y lo dejamos enfriar antes de servir.

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